Das beste Dressing der Welt

Den besten Salat mit dem besten Dressing der Welt zu machen habe ich von meinem Ex-Lieblingsnachbarn gelernt: 10 EL Olivenöl, 5 EL Essig, eine ganze Knoblauchzehe, 2 gehäufte TL grobkörnigen Dijonsenf, 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer. Pinienkerne ohne Öl anrösten. Dressing über grünen Salat, Rucola, Tomaten und Schafskäse (und was man noch so gerne im Salat mag) gießen. Pinienkerne darüberschütten - genießen!

Schönen gedressten Donnerstag!
Eure Rini